La famiglia Waris Hubert ha sede ad Avize, un villaggio Grand Cru nella Cote de Blancs. Su ques ta prestigiosa denominazione, Stephanìe a Olivier Waris, 4a generazione, producono Champagne dai loro Grand Cru di Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Ay e dai loro Premiere Cru Grauves e Bisseuil, nonchè Barbonne Fayel, Marfaux, Merrey sur Arce, Monthelon, terroir di carattere. Olivier è un meticoloso enologi, perfezionista e sempre al centro dell'azione. Coinvolto nel suo villaggio, è membro del consiglio comunale di Avize ed è membro dell'ufficio dei Vigneron Indipendant.
La storia dello Champagne Waris Hubert si basa su un forte spirito familiare. Tutto iniziò nel 1800 grazie ad Arnaud Waris
CHAMPAGNE DI CARATTERE
ARMORIAL E' la collezione dei simboli di famiglia: terroir, varietà e stile. Un Pinot nero per ogni momento
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GRAND CRU
ALBESCENT E' lo Champagne di riferimento della famiglia di Champagne WARIS HUBERT. Cristallino, con accenni di zucchero d'orzo. Esalta lo Chardonnay, il vitigno preferito della zona. |
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LILYALE Si dice di un candore puro e chiaro, che è di un bianco leale Pas dosè, Lilyale è uno specchio senza artiizi del terroir Grand Cru della Cote des Blancs. Fresco e floreale, con note di agrumi, va degustato con cura |