“Refuge de Chavannes” 2020

Nel cuore della Valle della Loira, a Le Puy-Notre-Dame, sorge il Domaine de l’Enchantoir, una tenuta vinicola biologica che unisce tradizione e innovazione.
Gestita dalla famiglia Brunet, l’azienda si estende su 17 ettari di vigneti coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata dal 2016.
I terreni calcarei e tufacei della tenuta, ricchi di biodiversità, ospitano varietà autoctone come Chenin, Chardonnay e Cabernet Franc. La vinificazione avviene con lieviti indigeni e interventi minimi, rispettando l’autenticità del terroir. Le cuvée prodotte, tra cui spiccano i rossi Saumur Puy-Notre-Dame AOC, sono apprezzate per la loro eleganza e complessità.
Con un impegno costante per la sostenibilità e la qualità, il Domaine de l’Enchantoir rappresenta una scelta ideale per gli amanti del vino e della natura.