Roero Arneis “San Vito” – Il bianco che pensa da grande. Fiori, frutta e freschezza in un sorso elegante e minerale. Un Arneis che sorprende per complessità e finezza.
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Descrizione
Alla vista si presenta con un giallo paglierino intenso, luminoso. Il bouquet è delicato e suadente, con note floreali di ginestra e camomilla, accenni di miele, confettura di frutta bianca e una sottile vena minerale. Al palato è secco, armonico e persistente, con una piacevole freschezza e slancio. La sua mineralità naturale è tipica degli Arneis coltivati a Montà d’Alba, e ne fa un bianco di grande personalità.
L’Azienda Agricola Pelassa, fondata nel 1960 da Mario Pelassa e Maria Teresa Viglione a Montà d’Alba, rappresenta una realtà vinicola familiare nel cuore del Roero, Piemonte.
Con una superficie di circa 15 ettari distribuiti tra il Roero e Verduno, area celebre per il Barolo, l’azienda coltiva principalmente vitigni autoctoni come Arneis, Nebbiolo e Barbera.
Oggi, i figli Davide e Daniele guidano l’azienda, unendo tradizione e innovazione per produrre vini che riflettono l’autenticità del territorio.
La cantina è dotata di attrezzature all’avanguardia che, insieme a pratiche sostenibili, come la vendemmia manuale e la selezione accurata dei grappoli, permettono di valorizzare al meglio la qualità dei prodotti.