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Vermentino Billia

Questo vino è un riconoscimento al fondatore della cantina, Billia Cherchi.
Da uve Vermentino di Sardegna DOC in purezza otteniamo un vino fresco, piacevolmente fruttato e con intense note floreali. Da aperitivo o in abbinamento con minestre, carni bianche e pesce.

Il colore è giallo paglierino, con leggeri riflessi verdognoli.
Il profumo è delicato ma persistente, piacevolmente fruttato di mela con intense note floreali che lo rendono particolarmente elegante. è un vino secco, senza asperità; gradevolmente fresco e sapido. Ha corpo e struttura equilibrati, con buona rispondenza gusto-olfattiva che lo rendono anche armonico ed elegante.


Tipologia Vino bianco fermo

Vitigno Vermentino di Sardegna 100%

Zona di produzione Usini (SS) su terreni collinari a 200 metri s.l.m.

Abbinamento Aperitivi, crostacei, piatti di pesce

Gradazione 13,5% vol.

Servizio Servire a 10/12°C

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Cagnulari Billia

Questo Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT è un riconoscimento al fondatore della cantina, Billia Cherchi, che ha riscoperto questo antico vitigno. Da uve Cagnulari in purezza otteniamo un vino fresco, elegante ed avvolgente con profumi di frutti rossi e spezie.

Colore rosso rubino. Buona intensità aromatica, con sentori di confettura.
Asciutto e piacevolmente sapido, ha struttura abbastanza calda, in cui si percepiscono delicata acidità e morbidezza di tannini. Media la persistenza gustativa, con note fruttate. Finale fresco e pulito.

Tipologia Vino rosso fermo

Vitigno Cagnulari 100%

Zona di produzione Usini (SS) su terreni collinari a 200 metri s.l.m.

Abbinamento Salumi, primi piatti al sugo, zuppe, carni, formaggi mediamente stagionati

Gradazione 13% vol.

Servizio Servire a 14/16°C e stappare al momento della mescita

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