Robert Faivre

Dietro il marchio Robert Faivre ed a ogni suo vino si nasconde una passione che David vuole rivelare e condividere con noi. La storia ha dato radici forti, che vanno oltre quelle delle vigne più vecchie. Ed ha formato i valori in cui David continua a credere ogni giorno. Tocca a noi scoprire queste radici, questi valori per capire ed apprezzare i vini firmati FR. Robert Faivre, fondatore della casa nel 1953, Bernard Faivre che gli successe, hanno tracciato la strada da seguire. David Faivre, che rappresenta la terza generazione, ha rilevato l'azienda nel 2000.

 

 rf grandereserve

 CHAMPAGNE GRANDE RESERVE BRUT

Un grande Champagne, simplement!
Di colore giallo paglierino con riflessi verdi e oro.
Al naso suscita curiosità perché presenta una buona
complessità, con note fruttate e di mandorle/nocciole, raramente raggiunta da un sans année.
Affinamento di 48 mesi.

Apprezzabile come aperitivo o  con piatti di pesce leggeri.


L'assemblaggio è di 44% Chardonnay, 19% Pinot Noir e
37% Pinot Meunier

 rf blancdeblanc

 CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT

La finezza e l'eleganza dello Chardonnay.
Al naso rivela note cremose con accenni di
agrumi, susine, rivelando la tipicità di
un Blanc de Blancs.
Buona la rispondenza gusto olfattiva, con un finale molto lungo in cui risaltano essenze di frutta candita.
Affinamento di  72 mesi in cantina.

Chardonnay 100%

 rf millesime

 CHAMPAGNE MILLESIME BRUT

Solo nelle grandi annate.
Al naso un mix di
più note di clorofilla, frutti rossi,
burro di cacao e pralina.
Al palato continuano questi sentori con accenni fruttati di albicocca

Affinamento di 96 mesi
FOOD / accordi sul vino
Ideale come aperitivo oppure con
piatti orientali con spezie delicate.

60% Chardonnay, 30% Pinot Noir e
10% Pinot Meunier

 rf rose

CHAMPAGNE ROSE' BRUT

Colore rosa antico, il naso è sottile, evoca profumi delicati di fragoline e prugne.
Il palato è morbido, voluttuoso, leggero e delicato. Finale di pasticceria.
Questo vino ha tutte le attrattive di uno champagne
classico e tocchi sottili forniti da un Coteau de
Champagne Rosso. Affinamento
42 mesi
Questo Champagne Rosé sarà perfetto su
piatti di carne delicati, formaggi freschi e canapè

Champagne Bianco 90%
35% Chardonnay
14% Pinot Noir
51% Pinot Meunier
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Coteau de Champagne 10% Pinot Noir e Meunier
vinificato in vino rosso

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 CHAMPAGNE "REFLET NATUREL" PAS DOSE'

"Riflettendo Nature": La riflessione del terreno ... La riflessione di uve ... un riflesso di vintage ... 100% naturale!

Senza alcun dosaggio dopo sboccatura, questa Gran  Cuvée ha fatto poi scoprire i sottili sapori di questa splendida vendemmia 2006 ...

 Al seguito di un naso floreale, la bocca è un esplosione di finezza di bollicine. Una splendida gamma di sapori  arricchita da lunghe note finali di agrumi e brioche leggermente imburrata.


 

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